|
Az vendéglős OKJ azonosítója: 52 811 02 0000 00 00 -Vendéglős
Tartalomjegyzék:
A vendéglős képzés célja
A vendéglős képzés bizonyítványának jellege
A vendéglős képzésben való részvétel feltétele
A(z) VENDÉGLŐS TANFOLYAM ÁRA, HELYSZÍNEI, INDULÁSI IDŐPONTJAI
A vendéglős képzés tantárgyai
Az vendéglős képzés vizsgái
A vendéglős végzettséggel betölthető munkakörök
A vendéglős munkaterületének leírása
A vendéglős képzés
célja:
A vendéglős munkakör betöltéséhez szükséges
kompetenciák elsajátíttatása. A vendéglős képes legyen a
vendéglátó egységben beszerzési, termelési, értékesítési és
raktározási tevékenységet irányítani, marketing feladatokat
ellátni, vendégkapcsolatokat ápolni,a megfelelő mennyiségű és
minőségű árukészletről gondoskodni. Biztosítani a személyi és
tárgyi feltételeket, megszervezni az adminisztrációs rendet,
betartatni tűz- és munkavédelmi előírásokat és a higiéniás
szabályokat (HACCP). Megtanulják, hogy hogyan indítsanak és
működtessenek saját vállalkozást.
Vendéglátó tanfolyamunkat azoknak ajánljuk, akik szeretnének
önálló vállalkozást indítani, ugyanis a vendéglátóipari
vállalkozások elindításának feltétele a vendéglős szakképzettség
megléte. Ajánljuk tanfolyamunkat azoknak is akik szeretnének
elhelyezkedni a vendéglátóiparban, és azoknak is aki már a
szakmában dolgoznak, de keresik a szakmai előrelépés
lehetőségeit.
A vendéglős képzés bizonyítványának jellege:
A tanfolyam államilag elismert középfokú
szakképzettséget tanúsító bizonyítványt.
A vendéglős képzésben való részvétel feltétele:
Érettségi vizsga.
Vendéglős tanfolyam
A vendéglős képzés tantárgyai:
• Biztonságvédelmi és minőségbiztosítási feladatok végzése
• Ügyviteli tevékenységek végzése
• Előkészítés
• Vendéglátási tevékenységek gyakorlása
• Ellenőrzés
• Marketing és PR ismeret
• Étkezdés-vendéglátó eladó szakmai ismeret
• Étkezdés szakmai ismeretek
• Vendéglátó eladó szakmai ismeret
Az vendéglős képzés vizsgái:
A fent megadott modulokból írásbeli, gyakorlati és
szóbeli vizsga.
A vendéglős végzettséggel betölthető munkakörök:
Vendéglátó, vendéglős
A vendéglős munkaterületének leírása:
- a vendéglátó egységben a beszerzési, termelési,
értékesítési és raktározási tevékenységet
irányítja, szervezi és ellenőrzi,
- kialakítja üzletpolitikáját és marketing stratégiáját,
ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat,
- folyamatosan gondoskodik megfelelő árukészletről,
- elemzi a forgalom alakulását, a napi üzletmenetet,
- megszervezi az egység adminisztrációs rendjét,
- biztosítja a tűz-, munka- és tulajdonvédelmi előírások
betartását,
- gondoskodik a higiénés szabályok betartásáról,
- teljes körű leltár- és anyagi felelősséggel tartozik az
egységében a készletértékért.
|
Álláshirdetés!
10 éve működő felnőttképzési intézmény jó kereseti lehetőséggel keres
megfelelő iskolai végzettséggel és legalább 2 éves szakmai
tapasztalattal rendelkező, munkájára igényes munkatársakat az alábbi
munkakörök betöltéséhez:
- angol és német nyelvtanár
- informatika tanár
Fényképes Europass önéletrajzokat a palyazat@ioszia.hu e-mail címre várjuk!
Tanfolyamok, képzések Gyöngyösön
|
|